Mindezt Gráf miniszter úr mondta el a békési pálinkafőzde új erjesztőcsarnokának átadásán. A pénzen 43 főzde osztozik, de ez csak a fejlesztési költségek fele, a másik felét a pályázónak kellett előteremteni. Az elmúlt években hatalmas fejlődésen ment keresztül az ágazat, elég csak a pálinkatörvényre gondolni, vagy arra hogy megalakult a pálinka nemzeti tanács.
Pálinkafőzdék számára először nyílt meg ilyen komoly pályázati forrás, bízván abban hogy az ebből megvalósuló technológiai fejlesztések segítik a főzdéket a nemzetközi piacszerzésben.